Kuala Gula 瓜拉牛拉，番茄带你游地狱

其实打从在几个月前，我已经想到这个“十八层地狱”一探究竟了。但由于拍摄团队的档期很满，也抽不出时间。直到最近有一天，接到“杂霸让”另一个单元，“黑白看世界”主管的电话，说要和“寻游记”合作一个特别的单元。拍摄团队也刚好迁就到档期。趁着国庆假期，也圆了我一个小小的心愿，哈哈。

刚到现场，发现其实比我想象中的多人。

咱们家导演好帅哦~

何其壮观的龙头。但大家别误会，这并非地狱入口哦！

报到处。当然不是我们的报到处啦！

传说中的牛头和马面。

奈何桥~奈何桥~

黑白无常，人称大、二伯爷。

感觉相当阴森。在这里提醒，13岁以下儿童欲进，必须由家长陪同。

其实这里多多少少也起到了一些警惕的作用。

对，你没看错，开封有个~包青天~

爱过成思量，轮回梦断肠。魂望奈何桥，手举孟婆汤。泪眼解愁绪，等待亦惘然。孟婆声声叹，前世债；今世还；来世共黄泉。三生三世轮回苦，苦中作乐意消散。轮回路上孟婆汤，几世轮回两相忘。

这些是前天拍摄现场的throw back。至于影片，经过后期制作后，将会分享给大家，大家敬请留意吧！

Ipoh Oldtown 怡保旧街场，番茄带你壁画探索之旅

就在几个月前，著名的壁画家Ernest来到了怡保旧街场完成的7幅壁画，以欢庆怡保传统与历史。

身为地头虫的“寻游记”当然也不甘人后啦！老早就收集好资料，准备出游了。由于小弟当时身体欠佳，所以临时托了咱们Simon同志和Karen同志担任主持。



怡保旧街场是霹雳州首府怡保的心脏地带，是怡保市的发源地，更是马来西亚现代与古老交错的典范城镇之一。

怡保位于盛产锡米的近打河流域。怡保在1920至1930年代，急速发展成一个采矿城镇。但在1970年代，随着锡价的下降和矿场的关闭，怡保的发展停滞不前，就业率大大下降。这也是为什么有一段时期，怡保也吹起了一股“跳飞机”风潮，许多青年传向其它城市甚至其它国家去谋生。

多年后的怡保旧街场颇有名气也哦！外地人闻来无事想找个好去处透透气，或口舌很想寻觅美味刺激时，怡保旧街场常常是五大选择之一。当年大量移民外州的怡保人将怡保美食带了出去，也因为怡保美食真材实料，才得以在全马发扬光大。其中最具代表性之一的，就是白咖啡。从众多壁画当中，也多时出现白咖啡的影子。

据当地怡保居民说,19世纪，一位来自中国吴姓的锡矿工研制出这款咖啡。用少量的植物黄油和糖煎炒出的咖啡豆比其他方法煎炒出的颜色浅一些，因此被称作白咖啡。今天马来西亚的特色饮品怡保白咖啡已经成为世界知名的咖啡之一。

尽管当年因锡矿而繁盛的风光不再，但今时今日，依然能深刻的感受到它蓬勃的生命力，这就是怡保旧街场。

Puchong 蒲种，番茄带你吃“叶全肉骨茶”

上个星期六，被朋友约去吉隆坡一日游。想说反正闲来无事，也就跟着去，顺便走走。待他处理好他的事情，都已接近晚上九点了。超级饿~ 突然想起了就在几年前，在蒲种吃过一家肉骨茶让他流连忘返。开始时，他也忘了那家店叫什么名字了。后来靠着零零碎碎的记忆，叫我上网搜一搜。（Ps：感谢互联网的伟大 ）终于让我们找到了位于Jalan BPU 的 “叶全干肉骨茶”。

也不晓得走什么运，那一带一向来都很难找车位，再加上遇上了夜市。但我们一到，就有一辆车正要离开了。进了去，服务员告诉我们只剩下干肉骨茶罢了。虽说当时是挺遗憾，不能‘干’、‘汤’兼试，但就当服务员才刚下单没多久，隔壁桌子的人就被告知买完了，哈哈。

本人可以说是超爱肉骨茶的。虽然说我并非专业的美食博客，也没有金舌头。以下论点纯粹分享个人‘食’后感。要是有什么不对，各位食家别吐槽哦~ 废话不多说，看照片吧~

简单地做个介绍吧！话说 “叶全” 的主厨，叶志安在他14岁的时候已经是个可以独当一面的肉骨茶师傅了。叶家三代都以肉骨茶为业，可以说是肉骨茶世家，也是干肉骨茶的开山鼻祖。年仅 14 岁的少年叶志安，喜欢烹煮肉骨茶多过读书。父亲见儿子爱下厨，便索性收他做徒弟。没想到，叶志安在学了七八个月，煮出来的肉骨茶竟比父亲煮的还要美味。此后，父亲便“退位让贤”，放手让儿子在肉骨茶店当主厨，他则负责到外头订货。

 半肥瘦五花肉，看着那猪油（吞口水）。算了吧，不吃饱一点，怎么有力减肥呢？

 我其实不是说很爱猪大肠。不是怕脏，更不是因为吃素。只不过我平时吃的都带有点苦味，可能是通不干净（不敢想象）。但这个却没有那苦味，所以我抢了很多。

看到这，就不能不提这白饭了。太香了~~ 这里的饭一般都是盛在盘子的。但基于本人对吃肉骨茶 “不用碗筷不好吃” 的心理作用，所以我让服务生换了。（朋友说这种淋黑油吃法可说别有一般风味，这碗是他的，我只试了一小口。）虽然带点油油的，但又不像我们平时吃海南鸡饭的油饭那样。

提到重点了。可以说是整煲肉骨茶的灵魂，更是我添了两次饭的罪魁祸首。鱿鱼！它的香味完全被提升到最高。它是怎么做到的~~~~~~~~？

我吃肉骨茶的时候，最爱搭 “铁观音”

这就两个人的份儿，够饱了。

来作个总结吧！要说个人口味，其实我是比较喜欢‘汤’的。吃完了“叶全” 的干肉骨茶，不仅仅是单纯的充实感，留在味蕾的，除了缠人的鱿鱼香还有那浓郁且刺激的酱汁味道。俗称 “返寻味”。唯一美中不足的，是我怕辣。=.=